Суббота, 20 января, 2018 года: USD = , EUR = ,

Сельдь томского производства получила российский Знак качества

13 февраля 2017, 14:08

Сельдь в масле торговой марки «Большой улов», производимой компанией «Бриз», получила государственный Знак качества.

знак качества, сельдь,  «Бриз»

Образец был признан одним из лучших в России по своим потребительским характеристикам, сообщает пресс-служба Роскачества.

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование качества одного из самых популярных у россиян продукта — сельди в масле. 29 образцов наиболее популярных у россиян торговых марок пресервов сельди в масле исследовали по 26 показателям качества и безопасности, включая консистенцию рыбы, массовую долю жира, а также наличие патогенных микроорганизмов и токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути и мышьяка.

«Проведя комплексный длительный аудит производства, Роскачество наделило производителя правом маркировать продукцию российским Знаком качества пресервы из разделанной рыбы — сельдь в масле торговой марки «Большой улов», — говорится в сообщении.

По данным Роскачества, экспертами отмечены приятный вкус и запах томского продукта, свойственные созревшей сельди, без постороннего привкуса. По консистенции рыба оказалась сочной и нежной.

«Будучи разделанной ровными срезами на аккуратные кусочки, сельдь была разложена по окружности банки внешней стороной филе к корпусу тары. При этом цвет рыбы был характерным для данного типа сельди. Фактическая масса нетто изделия составила 497 граммов, что с учетом погрешности соответствует массе, указанной на упаковке (500). Количество сельди находилось в идеальном соотношении с количеством масла в банке, а сам продукт был умеренно просолен. О безопасности изделия свидетельствует отсутствие в его составе каких-либо потенциально опасных для здоровья человека токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий, мышьяк и свинец, и патогенных организмов», — отмечают специалисты.

Российская система качества завершила веерные исследования свыше 40 категорий товаров. На настоящий момент из исследованных Роскачеством более 1,5 тысячи товаров 79 образцам продукции был присужден российский Знак качества. На целом ряде предприятий продолжается аудит производства.\

Источник: news.vtomske.ru

Также в разделе:

Объем переработки рыбы в Томской области вырос в 2,3 раза...

В Томске прошел семинар по развитию рыбохозяйственной отрасли региона...

Осетр, форель и карпы: в Томске в искусственное озеро выпустили рыбу ценных пород...

Реконструкцию холодильного цеха Колпашевского рыбзавода завершат в 2017г...

"Сибирское молоко" ввело в Томской области молочную ферму на 450 голов за 332 млн рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В линейке "СЕЛЕДОЧКА СТОЛИЧНАЯ" пополнение
12 декабря 2017, 10:55
Федеральное казенное предприятие «Союзплодоимпорт» совместно с одной из крупнейших компаний по производству готовой рыбной продукции и морепродуктов – АО «Русское море», в рамках совместного проекта, представляют новинку в уникальной линейке рыбных...
В Приморье изъято около 10 тонн сельди неподтвержденного качества и безопасности
24 ноября 2017, 10:26
Сотрудниками полиции с привлечением инспекторов Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области изъята крупная партия просроченной сельди без документов. В отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении. В территориальное Управление...
Минтай и селедка станут лидерами продаж
23 октября 2017, 12:44
Уже 7 декабря завершится отбор инвесторов, среди которых Росрыболовство будет распределять квоты на вылов рыбы. А сегодня парламентские слушания на эту тему проводит Комитет Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям. Возможность получить самое крупное квотирование...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение