Суббота, 21 апреля, 2018 года: USD = , EUR = ,

Сельдь томского производства получила российский Знак качества

13 февраля 2017, 14:08

Сельдь в масле торговой марки «Большой улов», производимой компанией «Бриз», получила государственный Знак качества.

знак качества, сельдь,  «Бриз»

Образец был признан одним из лучших в России по своим потребительским характеристикам, сообщает пресс-служба Роскачества.

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование качества одного из самых популярных у россиян продукта — сельди в масле. 29 образцов наиболее популярных у россиян торговых марок пресервов сельди в масле исследовали по 26 показателям качества и безопасности, включая консистенцию рыбы, массовую долю жира, а также наличие патогенных микроорганизмов и токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути и мышьяка.

«Проведя комплексный длительный аудит производства, Роскачество наделило производителя правом маркировать продукцию российским Знаком качества пресервы из разделанной рыбы — сельдь в масле торговой марки «Большой улов», — говорится в сообщении.

По данным Роскачества, экспертами отмечены приятный вкус и запах томского продукта, свойственные созревшей сельди, без постороннего привкуса. По консистенции рыба оказалась сочной и нежной.

«Будучи разделанной ровными срезами на аккуратные кусочки, сельдь была разложена по окружности банки внешней стороной филе к корпусу тары. При этом цвет рыбы был характерным для данного типа сельди. Фактическая масса нетто изделия составила 497 граммов, что с учетом погрешности соответствует массе, указанной на упаковке (500). Количество сельди находилось в идеальном соотношении с количеством масла в банке, а сам продукт был умеренно просолен. О безопасности изделия свидетельствует отсутствие в его составе каких-либо потенциально опасных для здоровья человека токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий, мышьяк и свинец, и патогенных организмов», — отмечают специалисты.

Российская система качества завершила веерные исследования свыше 40 категорий товаров. На настоящий момент из исследованных Роскачеством более 1,5 тысячи товаров 79 образцам продукции был присужден российский Знак качества. На целом ряде предприятий продолжается аудит производства.\

Источник: news.vtomske.ru

Также в разделе:

В Томской области создано собственное генетически чистое маточное стадо сибирского осетра...

Объем переработки рыбы в Томской области вырос в 2,3 раза...

В Томске прошел семинар по развитию рыбохозяйственной отрасли региона...

Осетр, форель и карпы: в Томске в искусственное озеро выпустили рыбу ценных пород...

Реконструкцию холодильного цеха Колпашевского рыбзавода завершат в 2017г...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Вылов сельди в Охотском море с начала года составил 87,5 тыс. тонн
18 апреля 2018, 18:03
 К 17 апреля 2018 года рыбаки освоили 87,5 тыс. тонн гижигинско-камчатской сельди в охотоморской экспедиции. Ситуацию в районе работы флота обсудили на совещании, которое в режиме видеоконференции провел заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Петр Савчук. Как...
Сельдь на Западной Камчатке ловят с массовыми нарушениями
16 апреля 2018, 09:00
К 13 апреля рыбаки освоили в Охотском море 27,5 тыс. тонн гижигинско-камчатской сельди. В связи с массовыми выбросами приловов за борт в Росрыболовстве решается вопрос о введении ограничений на промысле. В этом году специализированный лов сельди проходит в Западно-Камчатской подзоне с 10 по...
РРПК планирует в 2020г ввести в Приморье рыбозавод под «квоты под киль» за 1,5 млрд руб.
12 апреля 2018, 11:44
«Русская рыбопромышленная компания» (РРПК, принадлежит Глебу Франку и Максиму Воробьеву) в 2018 году планирует начать строительство берегового рыбоперерабатывающего завода «Русский минтай», сообщила пресс-служба компании. Проект оценивается в 1,5 млрд руб., реализуется в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение